PHP’de türkçe tarih ve zaman formatı için setlocale() ve strftime() fonksiyonlarını kullanabiliriz. Örnek vermek gerekirse;
// Türkçe olarak ayarla
setlocale(LC_TIME, 'tr_TR');
// Tarihi Ekrana Yazdır
echo strftime('%d %B %Y, %A - %T'); // Çıktı: 23 Aralık 2017, Cumartesi - 12:15:00
strftime() için girilecek formatlara şuradan bakabilirsiniz:
http://php.net/manual/tr/function.strftime.php